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記者張朝福／嘉義報導

「食」與民眾生活息息相關，打造食安首都是涂醒哲市長重要的施政理念，除衛生局的努力外，也招募一群為維護食安無私奉獻的食安志工。截至目前本市食安志工人數已達百餘人，除一般志工基礎訓練，為強化志工的食品衛生安全專業，衛生局每年針對食安志工舉辦特殊教育訓練，課程包含:食品安全衛生管理法、食品廣告相關規定及案例介紹、健康食品及健康食品管理法、食品標示及稽查技巧等課程，讓志工具有足夠的食安專業知識協助把關食安。

衛生局15日在本市再耕園舉辦年度食安志工聯繫會議，聚集了近百位食安志工，進行志工小組年度分組及食安志工業務說明，期發揮每位志工最大力量，捍衛民眾吃得安心的權利。雖然食安志工都是無給職，但志工中也不乏有夫妻檔，共同攜手為守護市民的食安而奉獻，如志工方先生夫妻說道：「我們夫妻很榮幸參與食安志工行列，除了藉此吸收各項食安知識及智能外，並以擔任此志工為榮，希望大家一起加入食安志工行列，為食品安全打拚。」另一組志工夫妻說：「我是個幸運又快樂的食安志工，因為參加了食安志工初階、進階及種子訓練而提升了食安相關知識，保護自己也保護家人甚至是消費大眾，也認識了許多好朋友，同時家庭生活更多了話題。」

衛生局誠摯邀請每一位對於食安把關有熱情的市民朋友，一同加入食安志工的行列，保護民眾飲食健康，並藉由志工的力量及創意，推廣正確食品安全衛生知識，讓我們下一代能夠食得安心，吃的放心。這麼有意義的志工服務，你心動了嗎?民眾可上「食安在嘉」網站查詢或至衛生局食品衛生科報名即可。